Votre mission :

- Contrôle des emballages à réception
- Analyse physicochimiques et organoleptiques matières 1ères (hors fruits frais),
- Contrôle et analyse physicochimique des produits finis au laboratoire (brix, acidité,
turbidité, viscosité,...)
- A l’aide de prélèvements, d’analyses physicochimiques, de contrôles visuels et de
dégustations, vérifie que le produit fini correspond bien aux normes établies
- Aide aux analyses bactériologiques
- Prélèvement bactériologique sur ligne
- Fonction de soutien et d’intervenant qualité dans l’atelier à toutes les étapes de la
production
- Analyse et s’assure de la conformité du produit avant le lancement de la production,
- Signaler toute anomalie aux personnes concernées et à son responsable pour suivi du
traitement
- Analyse les concentrations des solutions de nettoyage, eau de pompage,
- Respecte le matériel qui est à sa disposition : entretien général, propreté de
l’environnement
- Informe ses supérieurs pour toute dégradation constatée

Poste en 3*8.